Диета за гастритис на желудникот. Што можете да јадете?

Диета за гастритис

Воспалението на слузницата на желудникот се нарекувагастритис. Тој не штеди никого: ниту мажи, ниту жени, ниту стари луѓе, ниту деца. Во денешната брза ера со закуски во бегство, стресни ситуации и нестабилни услови, оваа болест е многу честа.

Без оглед на изгледот на болеста, диетата за гастритисигра голема улога во закрепнувањето.

Гастритис и неговите типови

Постојат две форми на гастритис:акутенихроничен, кои, пак, се поделени на различни видови. Акутен гастритис се развива за неколку дена или дури неколку часа. Во овој случај, пациентот чувствува болка во горниот дел на стомакот, металоиди, гадење и повраќање.

Хроничниот гастритис се развива со текот на годините со повремена лесна болка и абнормалности во стомакот. Овој гастритис се открива само со лабораториски тестови. Исто така, постојат егзацербации на хроничниот тек на болеста.

Во зависност од областа на мукозните лезии, се разликуваат следниве видови:

  • катаралната- воспаление на мукозната површина;
  • ерозивен- воспаление на сите слоеви на мукозната мембрана;
  • флегмонозен- не се засегнати сите слоеви на мукозната мембрана, туку и ткивата на желудникот.

Патологијата е исто така поделена според механизмот на развој на болеста:

  • атрофичен- последица на слаб хроничен гастритис;
  • автоимун- се јавува поради несовпаѓање на имунолошкиот систем со гастричната мукоза;
  • хипертрофичен- расте гастричната мукоза, се зголемува ризикот од онкологија;
  • алергиски- се јавува кај луѓе со алергии на храна.

Овие се најчестите видови на гастритис, во реалноста има многу повеќе.

Исхрана за гастритис на желудник

Јадењето здрав гастритис помагабрзо да закрепне. Следејќи ги советите и препораките за исхраната, можете да избегнете такви непријатни манифестации како тежина во стомакот, металоиди, гадење, болка. Исто така, диетата ќе помогне да се спречи преминот на акутната форма на болеста во хронична.

Важно е да запомните дека добрата исхрана ќе остане со вас цел живот. Отпрвин е тешко да се откаже од вообичаените, но штетни јадења, но потоа лицето се навикнува.

Како што напредува болеста, важно е да знаете не само што да јадете, туку и како да го направите тоа. Мора да се придржувате до следниве правила:

  • Фракционо јадење - јадете малку 5-6 пати на ден. Ова ќе спречи прејадување и стомакот ќе функционира нормално.
  • Правете паузи од 3-4 часа помеѓу оброците.
  • Неопходно е да се јаде истовремено.
  • Појадокот треба да биде полн, а не ограничен на чаша сок или чај.
  • Може да издржите после 3 часа пред спиење.
  • Храната треба да се џвака добро, што може да го олесни стомакот.
  • Имајте топла супа за ручек или вечера.
  • Престанете да јадете во движење и исушете се.
  • Треба да пиете вода половина час после јадење, за да не го разредете гастричниот сок и со тоа да му наштетите на нормалниот процес на варење.
  • Престанете да пиете или значително ограничете се во употребата на кафе, алкохол, газирани пијалоци, како и масни и пржени.
  • Се препорачува да се откажете од пушењето.
  • Важно е да јадете само свежа храна, правилно да чувате подготвени јадења.

Постепено треба да преминете на новата диета. Со текот на времето навикнати на ваква диета, желбата за нездрава храна ќе исчезне, а здравствената состојба значително ќе се подобри.

Диета за гастритис на желудник, што можете да јадете?

Диетата за секој гастритис е обичнопоштеда. Индивидуална исхрана е пропишана за секој вид патологија. Но, со кој било гастритис, се ослободува храна што не е само можна, туку и неопходна. Најкорисните јадења за гастритис се претставени на следната листа:

  • Каша. Најздраво јадење за проблематичен стомак да се јаде за појадок. Каша од овес и леќата се сметаат за најдобри - треба да се готват долго време со употреба на млеко или млечен производ разреден со вода.
  • Леб и двопек. Не можете да јадете 'ржан леб и свежо печен леб - тие лошо влијаат на слузницата на желудникот. Подобро е да се користат пченични двопек омекнати во чај со млеко, или застоен бел леб, кој може да се конзумира на ручек.
  • Компири. Најкорисен е за гастритис во форма на пире од компири или во едноставна варена форма. Пирето ги обложува wallsидовите на желудникот и спречува гастрични сокови да ги изедат. Не можете да јадете пржени компири и помфрит - тие негативно влијаат на мукозната мембрана.
  • Супи. Тие не можат да се готват во богата супа од месо. Ако нема желба да јадете супи од зеленчук, тогаш земете само супа од пилешко или говедско месо, силно разредена во исто време. Не ги зачинувајте со зачини со засилувач на вкус, користете само топла супа, не топла.
  • Месо. Можете да го јадете, но изберете само сорти со малку маснотии: телешко, пилешко, зајак, говедско месо. Најдобро е да се готват котлети од пареа од месо, бидејќи месото е ситно исечено како што е претставено. Само варено или парено месо може да се јаде, само во мали количини и добро џвакајќи, бидејќи го зголемува оптоварувањето на стомакот. Пушено месо, колбаси и колбаси не треба да се консумираат категорично.
  • Риба. Дозволени се видови на морски риби со малку маснотии: полкок, ослиќ, треска и речна риба: костур и штука. Конзервирана риба и пржена риба воопшто не може да се јаде, нема никаква корист од нив, а канцерогените и штетните зачини само ќе му наштетат на болниот стомак. Подобро е да парите или да готвите риба без да користите премногу зачини.
  • Овошје. Можете да јадете банани и лубеница во мали количини. Останатите видови најдобро е да не се јадат воопшто или да се консумираат во мали количини.
  • Зеленчук. Може да се варат моркови, карфиол, цвекло. Ако гастритисот е хроничен и е во ремисија, можете да јадете свежи краставици излупени и рендани.

За различни видови на гастритис и неговиот тек, одредена храна е дозволена или забранета. Што можете да јадете и од што да се воздржите, треба да се договорите со специјалист.

Диета за акутен гастритис

Гастритисот се влошуваодеднаш, предизвикан од краткорочни патогени ефекти врз гастричната мукоза. Може да се активира и од труење со храна, хемиска интоксикација или лекови, па дури и прекумерно јадење.

Шипинка лушпа за гастритис

Исхраната за гастритис во акутната фазаисто така има терапевтска функција - го ослободува пациентот од симптоми како што се болка, гадење и дијареја. Сите пациенти треба да знаат што да јадат со акутен гастритис.

Следниве правила се следат тука:

  1. На првиот ден, пациентот треба целосно да одбие храна.Но, треба да пиете многу течности, по можност топло. Може да биде сладок слаб чај, минерална вода без гас, супа од шипинка.
  2. Следниот ден, можете да јадете тенки, вискозни супи направени од ориз или овесна каша со мала грутка путер.Во случај на стабилна нормална состојба, се препорачува да се јаде течна каша направена од пире од леќата или јачмен.

    Супите може да се готват во слабо супа од месо или риба. Дозволено е Кисел од некисели бобинки или овошје.

  3. Ако се појави апетит, тогаш влошувањето на гастритисот помина, но диетата мора да се следи во секој случај.Понатаму, во готвењето се користат производи кои не ги иритираат wallsидовите на желудникот. Препорачливо е да се вари или пареа храна.

    Од третиот ден од диетата, во исхраната може да се додадат јајца и млечни производи. Варете јајца меко варени или во вреќа.Сушен леб за гастритисМоже да јадете урда со малку маснотии, но во мала количина. Дозволено е да се пие млеко и да се додаде малку путер во садовите.

  4. Од вториот ден на диетата, дозволено е да се јаде по едно парче сушен не'ржан леб на ден.Дозволено е да се додаде уште едно парче до петтиот ден. Не можете да јадете колачи и свеж леб, а крекерите исто така се забранети, тие ја иритираат мукозната мембрана.
  5. Протеинската храна за време на егзацербација е дозволена ако цревата работат нормално.Во случај на запек, треба да се ограничите на зеленчук, по можност со лаксативно дејство. Ако варењето не е нарушено, можете да вклучите ќофтиња, ќофтиња и котлети на пареа во исхраната.

    Зачините треба да се елиминираат целосно, а солта да се ограничи. Од петтиот ден на болеста, можете да одите на вообичаената маса, но не јадете пржено, зачинето и масно.

Диета со егзацербација на гастритис не дозволува употреба на алкохолни пијалоци, јак чај и кафе, газирани течности, квас и какао. Можете да пиете компоти од некисели бобинки и суво овошје.

Диетата се продолжува од 5-ти ден, ако симптомите се нормални, а на 10-тиот ден се откажува целосно.

Диета за гастритис со висока киселост

Ако гастритисот се одвива во позадина на зголемена киселост, тогаш е важно да се јаде така што киселоста да се нормализира и да се исклучи можноста за нејзино зголемување.

Треба да се исклучат храна што ја зголемуваат киселоста: зачинета, кисела, зачини, чоколадо, масни чорби, алкохол, масна и пржена храна, кисели плодови, овошје и билки, мешунки, млечни производи и газирани пијалоци.

Може да јадете следнава храна што може да ја нормализира киселоста:

  • Посно месо: говедско, зајак, пилешко без кожа.
  • Пареа или варена риба и морски плодови: ракчиња, ракови, ракови.
  • reитарки, вермикели, од житарките можете да користите овесна каша, гриз, ориз и леќата.
  • Меки варени јајцаили парен омлет.
  • Од зеленчук: моркови, компири, карфиол, тиквички, излупени домати, тиква, зелена боја.
  • Од бобинки: малини, јагоди, јагоди. Печено овошје, џем.

Се препорачува да се варат или варат садовите, да се ограничат или целосно да се исклучат зачините и зачините што ја зголемуваат киселоста на желудникот: оцет, соја сос, сенф. Можете да подготвите вкусни и разновидни јадења од понудената листа на производи.

Хроничен гастритис

Тоа е хроничен гастритис кој се смета за најчеста болест на дигестивниот систем. Целата храна треба да биде таква што да не ја иритира слузницата на желудникот.

Во моментот на егзацербација, диетата треба да бидемногу строга, а за време на ремисијата, дозволено е да се јаде храна што го стимулира лачењето на желудечен сок и хлороводородна киселина: месо, чорби од риба и харинга. Не само што се користи парење или вриење, дозволено е и печење, пржење, но без панење. Дозволена е многу различна храна.

Покрај оние што можат да се користат за време на егзацербација, за време на мирниот период можете да го јадете следново:

  • Суфлеи и котлети од пареа, ќофтиња и ќофтиња од месо и риба.
  • Чорба од зеленчук и пире, свеж зеленчук.
  • Супи од каша и житни култури.
  • Омлет и варени јајца во пареа.
  • Десерти, муси, желе и желе од некисели бобинки и овошја.
  • Млеко и ферментирани млечни производи.
  • Лесно исушен бел леб.
  • Лушпа од билки и колкови од роза, сокови разредени со вода, слаб чај и многу обична чиста вода.

Мора да се запомни дека диетата за хроничен гастритис не е привремен феномен, тукуправилна исхранаво текот на животот. Само тогаш можете да избегнете моменти на егзацербација на болеста и да се спасите од негативни последици.

Исхрана за ерозивен гастритис

Диетата за ерозивен гастритисе многу строга. Тука има многу забранета храна - скоро ништо не е дозволено, како со егзацербација на гастритис. Но, постојат јадења, чија употреба има корисен ефект врз гастричната слузница. Во овој поглед, се разликуваат следниве производи:

  • Дорби и застоен леб од пченица.
  • Млечни супи направени од житни култури: ориз, леќата, гриз, овесна каша и тестенини.
  • Омлет направен од белки и млеко.
  • Банани, прашкасти.
  • Кисели од бобинки, овошје, овесна каша.
  • Пасирани супи од зеленчук со посно чорба направени од компири, карфиол, моркови, цвекло.
  • Чајот не е силен, малку засладен.

Корисно е да се зачинува храната со путер или растително масло. Храната треба да биде пире, нежна и не топла.

Исхрана за атрофичен гастритис

Кај овој вид на болест, диетата се препишува строго индивидуално, во зависност од степенот на оштетување на желудникот. Како и со другите видови, сè што е зачинето, кисела и масно е забрането. Ако болеста поминала во хронична фаза, тогашдиетата за атрофичен гастритисизгледа вака:

  • Дозволено е да се вклучат во исхраната посно месо, риба без кожа и тетиви.
  • Каша направена од ориз, овесна каша и леќата, варена во вода или разредено млеко.
  • Задушена, варена, печена зелка, компири, тиквички, моркови.
  • Сирење со малку маснотии, урда и млеко.
  • Билни чаеви, желе и компоти од слатки бобинки.

Со овој вид на гастритис, не можете да пиете многу течност, земајќи ги предвид супите и чајот, не е дозволено повеќе од 1, 5 литри. Строгата диета го намалува товарот на гастроинтестиналниот тракт, што ја подобрува состојбата на пациентот.

Диетата за секаков вид гастритис е важна компонента во третманот на болеста. Правилната исхрана го забрзува закрепнувањето, а нарушувањата во исхраната предизвикуваат влошување и влошување.